Ensalada Valenciana
Der Ensalada Valanciana ist ein gemischter Salat, der gerade an der Küstenregion der Costa Blanca sehr beliebt ist.
Er wird oft als Vorspeise serviert und auch für Vegetarier und Veganer (wenn man den Thunfisch und Ei weg lässt) geeignet.
Der Ensalada Valanciana wird normalerweise nicht angemacht serviert. Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer werden dazu gestellt, und man kann den Salat nach eigenem Geschmack würzen.
