La preparación
Paso 1:
Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas finas. Pica el perejil muy fino. Si las gambas están congeladas, déjalas descongelar.
Paso 2:
Echa el aceite de oliva en una sartén y caliéntalo. Cuando el aceite esté caliente, baja el fuego a medio, añade el ajo y dóralo ligeramente.
Paso 3:
A continuación, añade las gambas, sal, pimienta o guindilla al gusto y rehoga durante otros 4-5 minutos. Remueve de vez en cuando. Listo. Sirve caliente con pan de baguette en cuencos pequeños.
