Die Zubereitung
Schritt 1:
Die Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Petersilie fein hacken. Sollten die Garnelen eingefroren sein, auftauen lassen.
Schritt 2:
Das Olivenöl in eine Pfanne geben und erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, auf halber Flamme zurückdrehen, den Knoblauch dazugeben und leicht braun anbraten.
Schritt 3:
Anschließend die Garnelen, Salz, Pfeffer oder Chilischote nach Geschmack dazugeben und nochmals 4 - 5 Minuten anbraten. Immer wieder mal leicht umrühren. Fertig. Heiß mit Baguettebrot in kleinen Schälchen servieren.
