La préparation
Étape 1 :
Épluchez les gousses d'ail et coupez-les en fines lamelles. Hachez finement le persil. Si les crevettes sont congelées, laissez-les décongeler.
Étape 2 :
Versez l'huile d'olive dans une poêle et faites-la chauffer. Lorsque l'huile est chaude, baissez le feu à moyen, ajoutez l'ail et faites-le dorer légèrement.
Étape 3 :
Ajoutez ensuite les crevettes, du sel, du poivre ou du piment selon votre goût, puis faites cuire encore 4 à 5 minutes. Remuez légèrement de temps en temps. C'est prêt. Servez chaud avec de la baguette, dans de petits bols.
