DATTES AU BACON



De délicieuses dattes enrobées de lard

Dattes au bacon

Les « Datiles con Bacon » sont des dattes farcies aux amandes et enrobées de bacon. Cette spécialité de tapas est particulièrement appréciée pendant la période de Noël.

Elle allie à la fois le sucré, le salé et les saveurs épicées, ce qui la rend incroyablement savoureuse.

On peut également la préparer sans amandes. La recette est très simple et rapide à réaliser.
Ingrédients

12 dattes dénoyautées
12 amandes
6 tranches de lard
Huile de tournesol ou huile d'olive douce
Informations

Portions : 4
Préparation : environ 15 minutes
Niveau de difficulté : très facile
La préparation


Étape 1 :

Farcir chaque datte avec une amande entière. Couper les tranches de lard en deux et enrouler une datte dans chaque moitié. Les maintenir ensemble à l'aide d'un cure-dent afin que le lard reste bien en place et ne s'enroule pas à nouveau.

Étape 2 :

Il existe désormais deux façons de les préparer. Faites frire les dattes dans de l'huile chaude pendant environ 2 minutes ou faites-les revenir des deux côtés dans une poêle avec un peu d'huile.

Servez ensuite les dattes immédiatement. Un vrai régal.


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